Développer le chiffre d'affaires des magasins, suivre les indicateurs commerciaux et maîtriser les coûts -          Assurer le développement commercial du magasin dans le but d'atteindre les objectifs fixés -          Suivre les indicateurs commerciaux (Chiffre d'affaires, ticket moyen, taux de transformation) et financiers -          (Dépenses, masse salariale, profit) -          Proposer et mettre en place des opérations de communication et de création de trafic -          Développer les ventes BtoB des magasins   Recruter, manager et développer les collaborateurs -          Recruter les vendeurs en collaboration avec le Manager de Zone et les Ressources Humaines -          Intégrer et former l'équipe aux procédures Retail Lindt -          Réaliser les plannings et les demandes d'accroissement de personnel dans le respect des budgets définis -          Encadrer, stimuler, évaluer et développer les membres de l'équipe   Assurer la gestion et l'exploitation courante dans le respect des procédures internes -          Être garant des ouvertures et des fermetures des magasins -          S'assurer de la bonne gestion administrative et financière des boutiques -          Suivre l'état des stocks et réaliser les approvisionnements -          Adapter le merchandising en fonction de la clientèle -          Organiser et préparer les inventaires dans le respect du planning -          Être garant du respect des normes de sécurité alimentaire   Appliquer la politique commerciale de l'entreprise et respecter l'image de marque -          Référencer les gammes de produits -          Veiller à la qualité de l'accueil et du service premium dans le respect des normes de services Retail -          Mettre en place les opérations promotionnelles et animer les magasins -          S'assurer de la mise en place qualitative de la signalétique fournie Formation : -          Formation Bac +2/5 en gestion / commerce -          Solide expérience en management de préférence dans l'univers de l'épicerie fine ou de produits haut de gamme -          Maîtrise des logiciels de bureautique (Pack Office et Outlook)   Savoir-faire : -          Capacités organisationnelles et managériales -          Capacités analytiques -          Leadership -          Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire   Savoir être : -          Orientation résultats -          Proactivité -          Esprit d'équipe -          Organisation et rigueur -          Sens du service clients Ref : IND1