La Bao Family est à la recherche de super Chef.fe de partie pour compléter notre team en cuisine !! * Adhérer à la culture Bao Family : good vibes, passion, diversité, ouverture d'esprit & humanité * Utilisation d'outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel (mandoline, bain marie.) * Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine * Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces) * Réaliser la préparation des ingrédients * Réaliser la pâte, la farce à baozi et xiaolongbao * Réaliser la cuisson des baozi * Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits avant et après ouverture * Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS * Respecter la chaîne du froid et les processus de refroidissement * Participer à l'entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine avant et après chaque service * Transmettre tes compétences et former les nouveaux arrivants à ton poste * Veiller au gaspillage et pertes en restaurant * Remplir la checklist et coordonner les choses à voir avec le service suivant Expérience et formation : * Expérience de 2 ans minimum dans la restauration * Formation hygiène Profil recherché : * Tu es fan de la restauration asiatique et ouvert.e à la nouveauté * Tu as l'esprit d'équipe et tu as un bon relationnel * Tu aimes relever de nouveaux challenges * Tu as des notions d'anglais * Tu minimises le gaspillage alimentaire * Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine et organises le rangement en cuisine Ce que tu as besoin de savoir sur notre vibe: on aime manger, rigoler, recevoir et faire plaisir.