L'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO), établissement public à caractère administratif, sous tutelle du Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire (MASA), est en charge de la mise en oeuvre de la politique française relative aux Signes Officiels d'Identification de l'Origine et de la Qualité (SIQO) des produits agricoles et agroalimentaires. Ses missions principales sont la reconnaissance et la modification des cahiers des charges des SIQO, le suivi, le contrôle et la protection de ceux-ci (AOP, IGP, Label Rouge, Agriculture biologique, STG), la promotion de leurs concepts, ainsi que la protection du foncier agricole et des aires de leurs productions. L'INAO compte environ 250 agents (hors stagiaires et apprentis), fonctionnaires (régime général, statut unifié) ou contractuels, répartis sur 22 sites dans toute la France. Par ailleurs, le COP 2024-2028 de l'Institut organisé autour de trois mots clefs – s'adapter, communiquer et accompagner - fixe comme orientations de consolider les fondamentaux des SIQO mais aussi d'accompagner les réflexions des ODG autour de la durabilité de leur signe (dans toutes ses composantes : économique, climatique et environnemental, social). En effet, les SIQO font actuellement face à des enjeux contemporains nouveaux : instabilité des marchés, changement climatique, attentes sociétales, auxquels ils doivent s'adapter. Le cahier des charges est un des outils qui permet de le faire.   Description du service La délégation territoriale Sud-Est intervient sur environ 150 produits sous SIQO (filières viticole, agricole et agro-alimentaire) localisés dans les régions PACA, Corse et le sud d'Auvergne-Rhône-Alpes, ainsi que sur la filière agriculture biologique de ce territoire. Elle est composée de 28 agents répartis sur 4 sites (Valence, Avignon, La Valette du Var et Biguglia). Le site de la Valette du Var intervient sur 28 produits déjà reconnus sous SIQO et plusieurs produits candidats en cours de reconnaissance, majoritairement sur les départements des Bouches du Rhône, du Var, des Alpes Maritimes, et des Alpes de Haute Provence, et compte 6 agents dont le technicien territorial en cours de recrutement. Les filières concernées sont très variées mais sont principalement la filière viticole et les cultures pérennes (oléiculture, production fruitière…).   Description du poste Participer à la réalisation des missions de l'INAO sur des projets dont la délégation à la responsabilité en apportant un appui technique pour les travaux relatifs aux conditions de production, à la délimitation et aux contrôles des SIQO. Sous l’autorité du délégué territorial et en lien avec les agents de la délégation et du site de La Valette du Var, l’agent sera chargé de : Contribuer au suivi des organismes de défense et de gestion (ODG), à la protection des SIQO, et superviser le contrôle des SIQO en analysant les retours des organismes de contrôle en analysant notamment les données issues des organismes de contrôle. Assurer les relations courantes avec les professionnels des filières (participation aux assemblées générales statutaires, aux réunions avec les ODG et les organismes de contrôle); Participer aux travaux menés par les équipes projets en charge de l’instruction des demandes de reconnaissance ou de modification du cahier des charges des produits sous SIQO; Instruire les demandes d’approbation de plans de contrôle et leurs modifications - Contribuer aux travaux de délimitation et de protection du foncier agricole sous SIQO (Instruction des avis sur les projets d’urbanisme, suivi des travaux des CDPENAF, etc.). Participer au suivi de la production en agriculture biologique (notamment gestion des dérogations en agriculture biologique et suivi de l’évolution de la réglementation dans le cadre du réseau interne à la Délégation). Réaliser, une fois la durée d’expertise dans son domaine acquise, l’évaluation technique des organismes de contrôle agréés par l’INAO et sera, pour cette miss...