Afin de renforcer notre équipe au sein de notre moulin "Valentin Minoterie" situé à Chenay le Chatel (71), nous recherchons un opérateur de production en meunerie, afin d'aider dans le processus de production de la farine.  Vos missions seront entre autre :  - Réceptionner et stocker les céréales - Réaliser des opérations de nettoyage du grain - Conduire les machines pour la production de farine - Effectuer le contrôle qualité de la farine - Conduire des opérations de maintenance des machines - Gérer la production en fonction des commandes clients - Assurer les travaux de nettoyage, nettoyer tous les circuits une fois par mois - Aider à l'entretien courant du moulin (nettoyage, graissage, maintenance 1er niveau) et des locaux (nettoyage, réparations.) - Rendre compte immédiatement à son responsable de toute anomalie constatée sur la ligne de la production - Être force de proposition pour optimiser son travail - Respecter les instructions de travail claires et précises reçues de son responsable - Prendre en charge les réceptions de marchandises lorsque cela est nécessaire - Charger les camions lorsque cela est nécessaire Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Connaissance des machines - Expérience sur un même type d'emploi - Connaissance des techniques de production de farine - Bonne gestion du temps et des priorités - Esprit d'équipe et bonne communication - Capacité à travailler dans un environnement bruyant et poussiéreux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Autonomie et rigueur dans le travail - Fiabilité : ponctuel et assidu poste en 2 *8 ou horaire AM Travail en équipe 2x8