Nous recrutons un agent des services hospitaliers - commis de cuisine - au sein de l'EHPAD Résidence du Soleil (sites d'Aubignan et Beaumes-de-Venise). Horaires de travail : 08h - 15h, du lundi au vendredi. Missions : Nettoyage des locaux : salle de restauration et cuisine Entretien du matériel et des locaux en respectant les plans de nettoyage et en remplissant les documents de traçabilités (plonge batterie, sol, mur, portes, zones de travail et matériel) Contrôle de la propreté des matériels avant leur stockage Préparation et épluchage des légumes frais et des fruits Participation à la fabrication des préparations froides (entrées, desserts, fromage...) Utilisation du PDA Contrôle et enregistrement des températures des enceintes froides positives et négatives à l'arrivée et au départ, Participation active aux livraisons de marchandises, utilisation des matériels en respectant les consignes de sécurités Détection et remontée de toutes anomalies, Evacuation des déchets, ainsi que l'entretien des containeurs Travail, selon les besoins, en renfort au sein des différents ateliers de la cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mises en place au sein de la cuisine.