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Offre n° 0360115
Chef de cuisine (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 août 2024
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne-Ardenne, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 150 couverts situé à Bazancourt (51) (self+ club de Direction) et d'une équipe de 3 personnes. Vos missions :***Responsabilité de la prestation quotidienne du club de Direction (Gestion et production en toute autonomie) * Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. * Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). * Participer à la production, service au self et aux tâches de nettoyage avec l'aide de votre équipe * Application et respect des procédures HACCP * Réception des marchandises Nous cherchons : Excellent cuisinant, idéalement avec un parcours en établissement gastronomique, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, réactif, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Savoir gérer les urgences et les priorités des clients du RIE est primordiale. Connaissance HACCP exigée. Vous reportez au quotidien à votre Directrice de Restaurants. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet (35h) * Du lundi au vendredi inclus * Horaires 7h30-15h Vos avantages :***Salaire annuel brut compris entre 26 K€ et 27,7 K€ selon profil * 13ème mois (compris dans la fourchette) * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir au 02/09/2024 Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.
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