POSTE : Poissonnier la Roche sur Yon H/F DESCRIPTION : Avez-vous le goût du produit frais et le sens du service client ? Work 2000 Saintes recherche un poissonnier H/F pour son client basé à La Roche-sur-Yon. Vous travaillerez au sein d'un rayon marée, au contact direct des clients et des équipes en magasin. Vous évoluerez dans un environnement où la qualité des produits et la présentation du rayon sont essentielles. Vous manipulerez des produits frais au quotidien et veillerez à leur mise en valeur en respectant les règles d'hygiène et de traçabilité. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer, découper et lever les filets selon les demandes - Mettre en place et approvisionner l'étal pour garantir une belle présentation - Conseiller les clients sur les produits et modes de cuisson - Veiller à la fraîcheur et à la rotation des produits - Réceptionner les livraisons et contrôler la qualité des marchandises - Nettoyer et entretenir le poste de travail selon les normes d'hygiène - Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire Ce poste requiert un sens prononcé du détail et une vraie rigueur dans la manipulation des produits de la mer. Vous serez un acteur clé de la satisfaction client et de la bonne tenue du rayon. PROFIL : Vous appréciez le contact direct avec la clientèle et la valorisation des produits frais. Vous disposez idéalement d'une première expérience en poissonnerie, en grande distribution ou sur un marché. Vous connaissez les techniques de filetage et les règles d'hygiène alimentaire. Les qualités attendues pour ce poste : - Maîtrise des gestes techniques de découpe et de préparation - Connaissance des produits de la mer et de leur saisonnalité - Sens du service et capacité à conseiller avec précision - Rigueur dans l'application des procédures d'hygiène et de sécurité - Aptitude à travailler en équipe et à gérer les pics d'activité - Goût pour la présentation et soin apporté à l'étal Une formation spécialisée en poissonnerie ou un CAP équivalent constitue un atout pour ce poste.