Sous la responsabilité du Responsable Distillerie, vous aurez en charge de manière autonome et en tenant compte de l'aspect sécuritaire des missions suivantes : Dans le domaine du fonctionnement des outils de distillation : - Procéder aux opérations de démarrage et d'arrêt des appareils. - Surveiller techniquement les paramètres de fabrication (température, débit, .) et intervenir en cas de dysfonctionnement. - Interpréter les données fournies par les capteurs. Dans les autres domaines : - Assurer le bon fonctionnement des ateliers liés à la distillation. - Effectuer la maintenance de 1er niveau (réglages, remplacements de pièces, démontages et entretiens du matériel, .) - Participer au nettoyage général de la distillerie - Charger et décharger les camions de matières premières - Être en support de ses collègues en cas de besoin ���� Vous intégrerez une équipe de 14 personnes, dans une ambiance bienveillante et collaborative. ���� Une formation complète est assurée à l'embauche pour vous accompagner dans votre montée en compétences. ���� Organisation du travail en poste 7 à 8 mois par an : matin, après-midi, nuit et journée (roulement hebdomadaire)