Hôtel 3 étoiles Restaurant Le Pardaillan Gondrin (Gers) Nouvelle direction Nouveau projet Nouvelle équipe Situé au cœur du Gers, lHôtel-Restaurant Le Pardaillan entame une nouvelle dynamique avec une direction ambitieuse et une cuisine tournée vers le fait maison, les produits du terroir et la précision des assaisonnements. Dans ce contexte, nous renforçons notre brigade et recrutons plusieurs profils motivés souhaitant sinvestir dans un établissement en plein renouveau. Second(e) de cuisine CDI 39h Véritable bras droit du Chef, vous participez à lorganisation de la cuisine et à lévolution de la carte. Vos missions : Assister le Chef dans la gestion et lorganisation de la cuisine Participer à la création et à lévolution des plats Garantir la qualité et la régularité des assiettes Encadrer léquipe en labsence du Chef Heures supplémentaires payées 2 jours de repos consécutifs Logement possible sur la période dessai Évolution possible vers : Chef de cuisine Chef(fe) de partie froid CDI 39h Vous êtes responsable du poste froid et participez activement à la qualité des entrées et préparations. Vos missions : Gestion et organisation du poste froid Préparation et dressage des entrées et des desserts Respect des standards de qualité de la maison Heures supplémentaires payées 1.5 jours de repos consécutifs Logement possible sur la période dessai Évolution possible vers : Second de cuisine Cuisinier(e) CDD saisonnier (mai à août / septembre) 35h par semaine Participation aux préparations et aux services Travail dans une équipe dynamique Heures supplémentaires payées 1.5 jours de repos consécutifs Logement possible Plongeur / Aide cuisinier CDD saisonnier (mai à août / septembre) 35h par semaine Plonge et entretien du matériel Aide aux préparations en cuisine Heures supplémentaires payées 1.5 jours de repos consécutifs Logement possible Ce que nous proposons Salaire motivant selon expérience Heures supplémentaires payées 2 jours de repos consécutifs pour les postes CDI Possibilité de logement Ambiance de travail saine et équipe soudée Réelles perspectives dévolution Nous recherchons avant tout des personnes passionnées, sérieuses et avec un bon esprit déquipe, prêtes à sinvestir dans un projet dynamique. Envoyez votre CV et quelques mots de présentation pour rejoindre laventure.