Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous préparez votre étal et veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les clients. Vous gérez un rayon vivant, où la fraîcheur et la qualité des produits priment chaque jour. Vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon charcuterie coupe, tant sur le plan commercial qu'organisationnel. Vos principales missions : - Mettre en place et approvisionner le rayon selon les règles d'hygiène - Conseiller les clients et assurer la découpe des produits - Gérer les commandes, les stocks et la rotation des produits - Encadrer l'équipe du rayon et organiser le travail quotidien - Suivre les indicateurs de vente et proposer des actions pour booster le chiffre d'affaires Vous travaillez en lien direct avec le responsable de secteur et les équipes produits frais. Profil recherché: Vous savez conjuguer exigence et sens du service. Vous appréciez le contact client et la transmission du savoir-faire. - Expérience confirmée en charcuterie coupe, idéalement en grande distribution - Maîtrise des techniques de coupe et des règles d'hygiène alimentaire - Aptitude à encadrer une petite équipe et à organiser le travail - Rigueur dans la gestion des stocks et des commandes - Goût pour le commerce et la satisfaction client Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle