Descriptif du poste: Dès l'ouverture du magasin, vous vérifiez les fournées, ajustez la présentation et veillez à ce que le rayon donne envie aux clients. Vous êtes au cœur de la vie du point de vente. Vous supervisez la fabrication et la mise en rayon des produits de boulangerie et pâtisserie, en garantissant la qualité et la fraîcheur. Vous animez une équipe de vendeurs et boulangers, tout en gérant les commandes et les stocks. Vos principales missions : - Organiser la production et la mise en rayon quotidienne - Contrôler la qualité et la conformité des produits - Gérer les approvisionnements et les stocks - Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien - Suivre les ventes et ajuster les objectifs de performance Vous travaillez en lien direct avec le responsable de secteur et les services logistiques pour assurer la fluidité du rayon. Profil recherché: Vous aimez travailler dans un univers où la qualité des produits se voit et se goûte. Vous savez motiver une équipe et gérer les priorités sans perdre en rigueur. - Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire ou en boulangerie - Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire - Sens du détail et exigence sur la présentation - Esprit d'équipe et aptitude à encadrer - Organisation et réactivité pour gérer les imprévus Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle