SAMSIC EMPLOI MURET recherche pour l'un de ses client spécialisé dans la production et vente de produits de boulangerie surgelé, un(e) controleur(se) qualité H/F. Ce que nous vous proposons : Rattaché(e) à Elise, vous réalisez des opérations de contrôle des matières premières, des produits finis ou en cours de production, des paramètres du process et de l'environnement de travail. A ce titre, vous êtes chargé(e) de : - Prélever, collecter des échantillons à destination de contrôles - Préparer le contrôle des produits (mise en place, remise en oeuvre.) - Opérer avec des appareils de mesures (balance, thermomètre, pH-mètre.) - Contrôler la conformité de matières premières, des produits finis ou en cours de production, des paramètres du process par rapport aux référentiels - Réaliser des contrôles inopinés sur lignes - Enregistrer sur informatique les résultats - Bloquer / débloquer informatiquement et /ou physiquement les produitsSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.