Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une reprise, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) sur un EHPAD.  Vos missions : - Production de repas avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats pour 80 résidents - Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production.  - Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels de la restauration collective, en l'absence du chef de cuisine (H/F).   Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !