Gérer le stock des ingrédients : propreté, rangement et traçabilité, pour garantir une qualité irréprochable.Suivre à la lettre les recettes et modes opératoires (l'ordre des ingrédients, les paramètres de barattage... tout est important pour une recette parfaite !). Vérifier la conformité des produits à chaque étape du process . Placer les produits dans les alvéoles de la thermo-formeuse avec précision.Assurer une qualité produit irréprochable : poids, soudures parfaites... le produit doit être nickel !Charger les chariots de cuisson et vous assurer que tout est sous contrôle.Longue Mission / Taux Horaire selon (grille ou expérience) + Primes diverses + 10% d'indemnités de fin de mission + 10% d'indemnité de congés payés + Mutuelle + Prévoyance + Possibilité de CET. Vous bénéficiez également des avantages FASTT (aides au logement, prêts personnels et immobilier, etc...) Pour plus d'informations sur ce poste, vous pouvez contacter dès à présent l'agence MORGAN Services de Cholet au 18