Description du poste : NOTRE ENTREPRISE En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité. Nous sommes à la recherche d'un Directeur de Site H/F afin de piloter notre boulangerie située à Berck (62). Tu as envie de faire partie de l'aventure ? Alors, n'hésite pas à postuler ! TES PRINCIPALES MISSIONS En tant que Chef d'orchestre de ton site, tu es garant de son excellence opérationnelle et de sa performance Management et animation d'une équipe : Encadrer, former et fédérer une équipe autour d'objectifs communs Gestion commerciale et financière : Assurer le développement du chiffre d'affaires et la rentabilité du site en suivant les indicateurs clés (marge, masse salariale, coûts Expérience client : Veiller à offrir une qualité d'accueil et de service irréprochable pour fidéliser la clientèle Organisation et production : Piloter l'approvisionnement, la gestion des stocks et la mise en place des processus pour garantir un service fluide et efficace Hygiène et sécurité : S'assurer du respect des normes HACCP et des procédures internes pour garantir un environnement de travail optimal. TON PROFIL Rigoureux et organisé, tu maîtrises la gestion d'un centre de profit ainsi que le pilotage des indicateurs de performance. Passionné par le commerce, tu sais allier exigence et bienveillance pour faire progresser tes collaborateurs. Issu d'une formation en management, gestion ou commerce, tu justifies d'au moins 5 ans d'expérience sur un poste similaire ou dans la gestion d'un centre de profit. TES PETITS 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail Remises CSE Primes sous conditions Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES***Type de contrat : CDI***Localisation : Berck (62)***Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + variables Nous sommes engagés en faveur de l'inclusion et nos postes sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Si tu as l'âme d'un leader et que tu souhaites t'investir dans un projet dynamique, envoie nous ta candidature !