Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE TOURNANT(E) F/H, maitrisant la restauration traditionnelle et semi-gastronomique, pour intervenir dans des résidences services séniors (RSS) de haut standing situées principalement dans le 68.  Poste basé à COLMAR (68). Vous intervenez en remplacement temporaire des équipes titulaires absentes.  Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.  Vos missions de Chef(fe) de cuisine :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité, en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents,- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires, soigner les relations avec les fournisseurs, en l'absence du chef gérant,- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant ; Créer et animer le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes,- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène HACCP. - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !