DESCRIPTIF DE L'OFFRE RECRUTEMENT : APPRENTI(E) BOUCHER(ÈRE) EN ALTERNANCE - E.LECLERC ROUEN Tu as le goût des bons produits et tu souhaites apprendre un métier d'artisan au sein d'une équipe passionnée ? Rejoins notre atelier de boucherie ! TES MISSIONS AU QUOTIDIEN : Accompagné(e) par ton tuteur, tu découvriras toutes les facettes du métier : * PRÉPARATION DES VIANDES : Apprendre la découpe, le désossage, le parage et le ficelage (boeuf, veau, agneau, porc). * ÉLABORATION DE SPÉCIALITÉS : Préparer les produits "prêts à cuire" (rôtis farcis, paupiettes, brochettes). * MISE EN VALEUR DU RAYON : Dressage de la vitrine traditionnelle et approvisionnement du libre-service. * CONSEIL ET VENTE : Accueillir les clients, les conseiller sur le choix des morceaux et les temps de cuisson. * HYGIÈNE : Nettoyage du laboratoire et respect rigoureux des normes sanitaires. PROFIL RECHERCHÉ TON PROFIL : * Tu prépares un CAP, BAC PRO OU BREVET PROFESSIONNEL (BP) BOUCHER. * Tu es PASSIONNÉ(E) par les métiers de bouche et tu es habile de tes mains. * Tu es matinal(e), dynamique et tu as une bonne présentation pour le contact client. * Tu as l'esprit d'équipe et l'envie d'apprendre un vrai savoir-faire traditionnel. CONDITIONS DU POSTE : * LIEU : E.Leclerc Rouen (à préciser selon le site). * CONTRAT : Apprentissage ou Professionnalisation.