[59655] FSC - EHPAD Saint Remy Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, vous exercerez au sein de l'équipe de cuisine de l'EHPAD, composée de 5 cuisiniers et d'un chef. Vos missions: -Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents (maitrise des textures modifiées : haché, mixé, manger-main) -Contrôler la qualité des produits et la finition des plats -Réceptionner les livraisons -Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant les normes HACCP -Maitriser le PMS -Œuvrer pour le bien-être des résidents à travers les repas Horaires alternés: 7h-18h30, 7h-14h30, 7h-17h Environ deux week-ends travaillés par mois Reprise d'ancienneté de minimum 30%, avantages en nature repas, indemnités de repas non pris. La rémunération affichée ne tient pas compte de la reprise d'ancienneté, ni des indemnités de dimanches et jours fériés. Description du profil recherché: Titulaire d'un CAP cuisinier a minima, vous disposez de préférence d'une expérience en restauration collective et appréciez le travail en équipe. Rigoureux et consciencieux, vous faites preuve de capacité d'adaptation. Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée, au service de nos résidents! Horaires : Travail samedi et dimanche