Née d'une envie d'entreprendre autour de valeurs communes, notre entreprise de la food repose sur le sens, la qualité et le partage. Notre ambition : faire bouger les lignes du secteur avec une approche responsable, engagée et humaine. Notre stratégie : un développement à Lyon, et à l'international ! Description du poste En tant que Responsable de Production dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, vous serez en charge de : * Organiser, planifier et superviser la production quotidienne (pains, viennoiseries, pâtisseries). * Gérer une équipe de boulangers, pâtissiers, et aides de production (planning, formation, suivi). * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP). * Contrôler les stocks, les commandes de matières premières et veiller à la maîtrise des coûts. * Être force de proposition pour développer de nouveaux produits ou optimiser les process de production. Ce que nous offrons : * Un environnement de travail dynamique et passionné. * Des produits de qualité et une équipe motivée. * Des perspectives d'évolution au sein de l'entreprise. * Un salaire attractif selon profil et expérience * Des titres-restaurant, une mutuelle d'entreprise et une partie de l'abonnement aux transports pris en charge Profil recherché * Formation en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent). * Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en environnement artisanal ou semi-industriel. * Bonnes compétences en management d'équipe. * Rigueur, autonomie et sens de l'organisation. * Goût du produit, esprit d'équipe, et leadership. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 39 500,00€ à 43 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel