Les missions du poste: #çamatchentrenous ✅ Cadre de travail privilégié ✅ Grande autonomie : liberté totale sur la carte et le choix des fournisseurs ✅ Équilibre vie pro/perso avec deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi) 🗣️ "Notre établissement à taille humaine est une escale gourmande italienne reconnue pour sa cuisine authentique. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de cuisine italienne H/F passionné(e) pour piloter notre cuisine (40 à 70 couverts) en toute autonomie." 👨🏻‍💻 Votre potentiel permettra de : 👉 Concevoir et renouveler la carte au gré des saisons et de vos inspirations, 👉 Sélectionner vos fournisseurs et gérer l'intégralité de vos stocks et ratios, 👉 Assurer l'envoi des services du mercredi midi au dimanche soir avec rigueur, 👉 Garantir une hygiène irréprochable et le respect des normes HACCP. Profil recherché: Votre envie de nous rejoindre : Véritable gestionnaire et créatif, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en bistrot ou restaurant traditionnel. Diplômé(e) au minimum d'un CAP Cuisine, vous êtes autonome, organisé(e) et souhaitez relever un défi où votre signature culinaire sera valorisée. Avantages: Votre rémunération sera comprise entre 1900 € et 2200 € nets selon profil. Avec Work&You 'Provoquer LA rencontre professionnelle' ! Notre cabinet s’engage à vous répondre dans les 48H !