Chef de Partie Pâtisserie - La Côte d'Or- 2* Michelin (H/F) 21 - CREANCEY
Offre n° 0399240
Chef de Partie Pâtisserie - La Côte d'Or- 2* Michelin (H/F)
21 - CREANCEY - Localiser avec Mappy
Publié le 30 juillet 2025
Lucile Vigilant, Cheffe Pâtissière du prestigieux restaurant "La Côte d'Or" , 2 étoiles au guide Michelin, situé à Saulieu (21) au coeur de l'hôtel "Le Relais Bernard Loiseau", 5* R&C , recrute un(e) Chef de Partie Pâtisserie. Vos missions : * La préparation et la mise en place des pâtisseries et des services nécessaires à votre partie : productions des mignardises et desserts pour La Côte d'Or**. * Organiser et contrôler la qualité du travail des commis de pâtisserie. * Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition. * Coordonner le travail des commis et assurer la qualité et la fluidité du service. * Accueillir et former les nouveaux collaborateurs. * Participer à la création de nouveaux desserts. Profil recherché : * Expérience confirmée en tant Chef ou Demi-Chef de Partie dans un restaurant étoilé. * Organisation, rigueur et adaptabilité pour assurer un service d'exception. * Passion pour la créativité culinaire et envie de s'inscrire dans l'ADN de la Maison Bernard Loiseau. Pourquoi nous rejoindre ? * Intégrer une maison prestigieuse, reconnue pour son excellence et son savoir-faire * Avoir l'opportunité d'évoluer au plus haut niveau de la gastronomie et de développer une posture managériale * Une rémunération attractive : à partir de 2700 euros bruts par mois * 2 jours de repos consécutif par semaine * Logement pendant la période d'essai * 20% de réduction sur les produits et services de la maison Loiseau Postulez pour rejoindre l'aventure Bernard Loiseau ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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