Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons pour notre société T.L.C, basée à Sotteville-lès-Rouen, notre futur Adjoint Responsable de Production (H/F). Rattaché au Responsable de Production, vous assurez le bon déroulement de la fabrication et encadrez une équipe de 35 personnes, dont 3 chefs d'équipe. Vos missions principales seront les suivantes : Participer à la conception des plannings de production (quantité, qualité, délais, affecter le personnel sur les postes en tenant compte des absences), Assurer le démarrage des lignes de production avec le personnel, Donner aux chefs d'équipe des objectifs journalier de production, Gérer la mise à disposition d'approvisionnement sur ligne, Contrôler la production (cadence, traçabilité), Être le garant des inventaires, Veiller au respect des règles d'hygiène et au suivi de la traçabilité produits (sécurité/qualité), Proposer des actions d'amélioration de performance (productivité, qualité, organisation), Remplacer le Responsable de Production en son absence, Collaborer avec les services transverses (maintenance, qualité, RH, achats...).Vous disposez d'un Bac+2 minimum (idéalement en agroalimentaire). Vous justifiez de plus ou moins 10 ans d'expérience dans un poste similaire, en encadrement d'équipes dans les métiers de bouche. Vous êtes investi, polyvalent, diplomate et bon communiquant. Vous avez des connaissances des métiers de bouche (viande, traiteur, cuisson, conditionnement).