La SCEA du Château Beauregard à Pomerol propose un CDD de 2 mois pour la période des vendanges et vinifications -Pomerol 2025. La propriété, entièrement certifiée en Agriculture Biologique, est dans une volonté de progression constante depuis son rachat en 2014. De nouveaux bâtiments techniques ont vu le jour et une démarche qualitative visant à contrôler et maitriser chaque aspect de la production se met en place. Depuis 2020, les propriétaires principaux, la famille Moulin, ont également acquis le château Petit-Village. Ainsi, le/la caviste sera amené(e) à travailler sur les deux pôles de production. Sous l'autorité directe du Directeur Technique et du Responsable de chais, il/elle sera amené(e) à participer aux tâches suivantes : -          Réception de la vendange             -          Travaux de vinification -          Travaux de décuvage / pressurage -          Nettoyage du matériel. Le tout dans le respect des bonnes pratiques d'hygiènes et de sécurité. Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, rigoureuse, motivée et dynamique. Le (la) candidat(e) doit avoir une formation viti-oeno et une bonne connaissance du travail en cave ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité. Le (la) candidat(e) devra être autonome, habitué(e) au travail en équipe et aux respects des règles. Expérience de vinification précise et rigoureuse.  Etre titulaire d’un CACES 3 R489 est un plus.