Le restaurant Nina a la plage recrute un second de cuisine H/F. EN CDI - Vos missions principales : * Mise en place du service et gestion des mises en place * Réalisation des productions culinaires * Contribution à l'évolution des plats * Suivi et contrôle du bon déroulement du service * Contrôle de la réception des marchandises * Management (planning, délégation, évaluation des compétences.) * Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gestion des pertes et du gaspillage alimentaire / gestion du tri sélectif Profil recherché : * Compétences dans les techniques de cuisine * Capacités d'organisation et gestion du travail d'équipe * Créativité et passion * Organisation, rigueur et écoute Conditions de l'emploi : * Statut cadre * Forfait jours * Travail en coupure * Deux jours de repos consécutifs * Salaire en brut dans l'annonce Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 3 924,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel