Descriptif du poste: Sous l'autorité du Directeur de site, vous êtes en charge de coordonner et superviser les activités de préparation et de conditionnement, conformément au plan de production, tout en respectant les objectifs de sécurité, de performance, de qualité et de respect de l'environnement. Missions principales : * Encadrement et animation des équipes : mobiliser et fédérer les équipes, anticiper les besoins en ressources humaines, participer aux recrutements et à l'intégration des nouveaux collaborateurs. * Définition et mise en place des objectifs de production : identifier les leviers d'action pour optimiser la production, assurer un reporting régulier des performances. * Organisation et mise en œuvre de la production : planifier la production en respectant les cahiers des charges, garantir la qualité des process et procédés de production. * Optimisation de la production : identifier les dysfonctionnements, proposer des améliorations et piloter des plans d'action sur le terrain. * Prévention des risques sécurité environnement : assurer la sécurité du personnel, veiller à la conformité des unités de production, organiser des actions de formation et de sensibilisation. * Garantir la qualité et la conformité des produits : respecter les règles de sécurité des denrées alimentaires, participer à la vie du système HACCP et gérer les non-conformités. Profil recherché: Ce qu'il vous faut pour réussir : * Formation : diplôme d'Ingénieur en agroalimentaire ou équivalent. * Expérience : minimum 5 ans d'expérience en Management opérationnel, avec une expérience significative en tant que Responsable production. * Compétences : * Organisation et autonomie : capacité à structurer et gérer les activités de production de manière indépendante. * Décision et analyse : aptitude à prendre des décisions éclairées et à analyser les situations complexes. * Leadership : forte capacité managériale pour mobiliser et fédérer les équipes. * Communication : sens de la communication formelle et informelle pour assurer une bonne circulation de l'information. * Flexibilité : capacité à s'adapter aux changements et à travailler en équipe. * Connaissances techniques : maîtrise des réglementations spécifiques en matière de technique, qualité et sécurité.