Le poste consiste à apporter les soins aux chevaux de l'écurie : les nourrir, les soigner, les panser.  Il conviendra d'assurer l'entretien de l'écurie au quotidien (litières, allée, cour), d'effectuer un curage des box une fois par semaine. L'entretien des paddocks (petites réparations, entretien des sols, entretien des abreuvoirs) et des espaces de travail (manège, carrière, rond de longe).  L'apprenti sera amené à manipuler quotidiennement les chevaux pour les sortir au paddock ou les conduire au manège. Il pourra également effectuer du travail à pied ou longer certains chevaux en fonction du besoin. Il assurera également l'entretien du matériel (nettoyage, petites réparations).