Drôme Ardèche Tradition est une entreprise familiale et à taille humaine, 45 personnes réparties sur 2 sites de fabrication, qui fabrique des charcuteries artisanales et locales : pâtés en croûte, caillettes, saucissons secs, aspics etc. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/e responsable Qualité pour piloter nos process qualité sur nos sites de Bourg-de-Péage (charcuteries cuites) et Châteauneuf-de-Vernoux (charcuterie sèche et aspics). Rattaché(e) à la direction, vous managerez une assistante qualité et serez en charge de : Accompagner la direction et les responsables de production pour améliorer le système de management Qualité Traiter les échanges avec la DDPP, nos clients, nos fournisseurs et suivre les audits de certification du site et les inspections des autorités Suivre les non conformités internes et les réclamations clients Décider du blocage-déblocage des produits finis pour assurer la sécurité sanitaire et réglementaire des produits. Gérer les gestions de crise et les retraits-rappels Suivre l’hygiène sur les 2 sites : bonnes pratiques, nettoyages et désinfections, formations, indicateurs … et les communiquer aux équipes Rédiger les fiches techniques et cahiers des charges clients Participer à l’animation des réunions opérationnelles, comités de direction et revue de direction Proposer des actions d’amélioration continue   ·       Niveau bac +4/5 en formation agro-alimentaire ·       Expérience réussie d’au moins 5 ans en management qualité en agro-alimentaire ·       Sens de la pédagogie ·       Culture technique solide, maîtrise des normes qualité et sécurité alimentaire ·       Rigueur, souci du détail, sens de l’analyse et de la communication ·       A l’aise avec les outils informatiques (ERP, pack office) Si vous êtes dynamique et souhaitez contribuer au succès d’une entreprise familiale, nous serions ravis de vous accueillir au sein de nos équipes.