Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à partir de septembre. Notre établissement Restaurant gastronomique de cuisine française créative, nous proposons une expérience culinaire raffinée, ponctuée de clins d'oeil à la gastronomie japonaise. La qualité, la précision et l'inventivité sont au coeur de notre démarche. Horaires Du lundi au vendredi, en coupure (repos samedi et dimanche) Travail en petite brigade, dans un rythme maîtrisé et propice à la qualité Poste Vos missions Épauler le chef dans la mise en place quotidienne Participer à la préparation des plats dans le respect des techniques et des standards de qualité Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les règles d'hygiène HACCP Travailler en étroite collaboration avec une petite équipe soudée et bienveillante Profil Profil recherché Première expérience en cuisine gastronomique appréciée Rigueur, motivation, curiosité et esprit d'équipe Intérêt pour une cuisine créative avec une ouverture à l'influence japonaise Astoria Académie vous accompagne tout au long de votre parcours pour faire de cette alternance une vraie réussite professionnelle Dans le cadre de l'une de ses formations en alternance, Astoria Académie recrute pour le compte de l'un de ses restaurants partenaires un(e) Commis(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e)