Second de cuisine H/F

Second de cuisine H/F 13 - LA CIOTAT

Offre n° 0414263
Second de cuisine H/F

13 - LA CIOTAT - Localiser avec Mappy

Publié le 08 janvier 2025

* Assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine * Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux standards établis * Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Contribuer à la gestion des stocks et des commandes * Participer à l'élaboration des menus et aux créations culinaires * Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Second * Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP * Esprit d'équipe et capacité à encadrer et motiver les collaborateurs * Sens de l'organisation et gestion du stress dans un environnement à rythme soutenu * Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris soirs et week-ends

Type de contrat
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 180,00 Euros à 2600,00 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Langue

  • Français

Informations complémentaires

  • Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

XTRAS

Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre l'équipe d'un restaurant sur la Ciotat. Sous la responsabilité du Chef, vous participerez à la gestion de la cuisine et à la préparation des plats, tout en veillant au bon déroulement des services. Ce poste offre une opportunité d'évoluer dans un cadre dynamique et structuré.

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