POSTE : Chef Gérant - Libourne 33 H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant H/Fà Libourne en Gironde (33). Ce poste est à pourvoir dès que possibleen CDI intermittent scolaire* à temps partiel (30h/semaine). Au sein d'un établissement scolaire de 290 couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateurs. Enfin, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète. Ainsi vous : - Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information) ; - Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; - Assurez la mise en place du self et participez au service ; - Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus) ainsi que l'organisation de la production du site ; - Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ; - Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Environnement de travail et Avantages : - Prise de poste : dès que possible. - Contrat : CDI intermittent scolaire* (vacances non travaillées). - Rythme et planning de travail : - 30h/semaine - Du lundi au vendredi de6h30 à 14h30 sur 4 jours. - Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE, et tenues de travail fournies et entretenues. - Parcours de formation avec des perspectives d'évolution. Le taux horaire brut est de 14,30€/heure (1859€ brut mensuel). A noter : - Notre restaurant est accessible via les transports en commun. - Possibilité d'effectuer des heures pendant les vacances sur d'autres sites. *Intermittence scolaire : vacances scolaires non travaillées. PROFIL : Titulaire d'un CAP Cuisine, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire d'au minimum 3 ans en restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d'entreprises, établissements médicalisés). Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !