Offre n° 0424882
Cuisinier·e de Collectivité H/F

49 - LES GARENNES SUR LOIRE - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juillet 2025

POSTE : Cuisinier·e de Collectivité H/F DESCRIPTION : Mission du 4 au 14 août - évolutive et prolongeable Vos missions : - Réalisation des préparations selon les fiches techniques et les régimes en vigueur - Production chaude et remise en température des plats, selon les normes HACCP - Respect des consignes liées aux textures modifiées (haché, mouliné) - Gestion de la plonge et de l'entretien du poste de travail - Suivi des relevés de température, traçabilité, autocontrôles - Communication fluide avec l'équipe de la résidence (aide-soignants, responsable de site) Planning tournant : - 7h30 - 15h15 ou 11h00 - 19h15 - Le week-end : 7h30 - 13h30 et 17h15 - 19h15 PROFIL : Profil attendu : - Expérience confirmée en restauration collective, médico-sociale ou santé - Maîtrise des règles HACCP et des régimes particuliers - Autonomie complète sur un poste de production - Rigueur, fiabilité, ponctualité - Capacité à s'intégrer rapidement à une équipe en place - -> Poste à pourvoir du 4 au 14 août, renouvelable selon les besoins. Intéressé·e ? Postulez et venez nous rencontrer Ref : 4g61k74h9v

Type de contrat

Contrat à durée déterminée - 14 Jour(s)
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12,28 Euros à 12,55 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Qualification : Technicien

Employeur

RESO 4972

RESO Val de Loire recherche UN.E CUISINIER.E DE COLLECTIVITE pour un Extra au sein d'une résidence accueillant des personnes âgées autonomes située à JUIGNE SUR LOIRE. Ici, les enjeux sont clairs : produire une cuisine maîtrisée, adaptée aux capacités et aux besoins des résidents, dans le respect des normes d'hygiène, des régimes spécifiques et des textures modifiées. L'essentiel ? De la fiabilité, une organisation bien calée et une attention constante à la sécur...