POSTE : Formateur en Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au responsable pédagogique, vous assurez du face à face pédagogique sur toutes les sections. Les missions : Animer des cours; Suivre des apprentis dans la réalisation des dossiers professionnels; Préparer, adapter et renouveler des cours et des méthodes pédagogiques; Organiser le contrôle des connaissances; Mettre en application, contrôler et respecter les normes d'hygiène et de sécurité; Assister pédagogiquement les élèves et participation à leur vie scolaire (y compris en dehors des heures d'enseignement); Suivre l'activité des apprentis en entreprise et visites de tutorat en entreprise; Participer aux différentes réunions de service (pédagogiques); Préparer et participer aux conseils de classe; Participer aux examens ; Participer au recrutement des Apprentis; Participer à la promotion (JPO, manifestations de l'établissement, salons); Produire des outils pédagogiques (Etude de cas, progression, exercices d'application); Réaliser les contenus de formation en fonction des référentiels, en intégrant le numérique. 13ème mois PROFIL : Titulaire d'au moins un BTS Hôtellerie-Restauration option « Génie Culinaire » ou au minimum, d'un Bac Pro Restauration option « Cuisine ». Expérience professionnelle de 3 ans minimum en pâtisserie ; une expérience dans l'enseignement serait un plus. Sens de l'organisation et du travail en équipe. Autorité naturelle, sens de l'écoute, envie de transmettre.