POSTE : Technicien Qualité et R&D H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre site de SEISSAN basé dans le Gers un(e)Technicien(ne) Qualité et Recherche & Développement pour rejoindre notre équipe.Vous serez responsable de soutenir les activités de contrôle qualité, d'assurance qualité et de développement de nouveaux produits dans le secteur agro-alimentaire (fabrication de pizzas, nems et tartes BIO). - Qualité : Sous la responsabilité du Responsable Qualité, contribuer à la surveillance et au développement du système qualité du site. Activités principales : - Participer à la mise à jour du système documentaire relatif à l'hygiène et la sécurité des aliments. - Garantir la qualité sanitaire des produits par le contrôle qualité conformément au plan de contrôle. - Valider les dossiers de lots de fabrication. - Effectuer des audits hygiène et des audits de poste afin de vérifier l'application des BPH et des procédures HACCP. - Accompagner les équipes opérationnelles sur le suivi des plans d'actions. - Suivre le planning d'analyses des produits et assurer la liaison avec les laboratoires d'analyse (prélèvements, édition des bons de commande, interprétation des résultats). - Enregistrer et suivre les Réclamations clients/ consommateurs / apporter une réponse aux clients et consommateurs. - Suivre les indicateurs qualité (réclamations / non-conformités internes / hygiène) et participer aux projets d'amélioration continue du système qualité du site. - Participer aux audits BIO. - Membre de l'équipe HACCP. - Assurer le suivi de la métrologie. - Missions R&D Sous la responsabilité du Responsable R&D, aider au développement et à la rénovation des produits conformément aux demandes depuis le stade laboratoire jusqu'au stade industriel.Activités principales : - Organiser et participer aux essais industriels, en préparant les échantillons et en surveillant les paramètres clés. - Suivre le produit tout au long de sa durée de vie, en assurant la conformité et en apportant des solutions aux problématiques rencontrées. - Veiller à la bonne marche du passage du stade de fabrication laboratoire à celui de fabrication industrielle. - Assurer le reporting. PROFIL : Profil recherché : - Issu d'une formation en Qualité agroalimentaire et/ou Recherche et Développement (niveau Bac +2/Bac +3). - Expérience préalable en qualité et/ou R&D dans le secteur agro-alimentaire. - Connaissances de la réglementation en vigueur en matière de sécurité des aliments et en sciences des aliments. - Connaissance de la méthode HACCP - Compétences en analyse et résolution de problèmes. - Bonnes capacités de communication et de travail en équipe. - Rigueur, organisation et autonomie. Compétences spécifiques : - Bonne maîtrise des outils bureautiques (world, Excel, PowerPoint) et outils internet. - Bon niveau d'expression écrite et orale. - Connaissances des outils d'amélioration qualité. - Capacité à interpréter les résultats d'analyses et à proposer des actions correctives. - Compétences en gestion de projet et en documentation technique. - Aptitude à travailler dans un environnement de production.