Référence CSP: MINT_BS089PNC-106294 Catégorie C / Adjoint technique Groupe RIFSEEP 2 Vos activités principales - Elabore et prépare des repas - Gère l'ensemble des approvisionnements et de l'équipement - Réceptionner, ranger, distribuer les produits du service et respecter impérativement les délais de fabrication. - Entretien des locaux - Aide à la préparation des réceptions - Organise les services - Distribuer les préparations culinaires chaudes et froides, assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Elabore et conçoit des pâtisseries et des entrées chaudes. Votre environnement professionnel Activités du service   Gère l'intendance, assure la conception, la préparation des repas et/ou l'organisation des services   Composition et effectifs du service   1 gérant - 1 AAP1 - 1 AAP2 - 1 OC - 1AT APR SPECIALITE CUISINE - 1 APST CUISINIER , 5 AT - 9 ATP2 - 2 ATP1- 2 CONTRACTUELS   Liaisons hiérarchiques - Responsable du service restauration. - Secrétaire Générale chargée du département des Ressources. - Directeur de l'ENP. Liaisons fonctionnelles ACADEMIE DE POLICE Localisation du poste : Affectation administrative : ADP/ ENP SENS Affectation opérationnelle : 89APE2250 23 RUE DU 89 RI 89100 SENS