Manager de salle (H/F) Lille centre CDI - Temps plein / Travail en soirée et week-ends Vous aimez le contact client, le travail d'équipe et l'ambiance chaleureuse d'un restaurant vivant ? Vous avez le goût du service bien fait et l'envie de faire grandir une équipe dans un cadre dynamique et exigeant ? Notre restaurant Pizza Armand située en plein cœur de Lille n'attend que vous ! Vos missions : Management et organisation * Encadrer, animer et accompagner l'équipe de salle au quotidien * Organiser la répartition des tâches et les plannings en lien avec la cuisine * Assurer les briefings et débriefings de service * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité, de service et de présentation Relation client & qualité de service * Être à l'écoute des clients (individuels ou groupes) et gérer leurs demandes * Garantir la qualité des prestations et la fluidité du service en salle et en terrasse * Gérer les réservations et superviser les encaissements * Appliquer les techniques de vente et promouvoir l'offre Gestion opérationnelle * Assurer l'ouverture/fermeture du restaurant * Participer à la mise en place et à la remise en état de la salle * Suivre les stocks de boissons et de matériel de service * Utiliser les outils informatiques pour l'encaissement, la planification et la gestion des stocks Profil recherché : * Expérience confirmée (+4 ans) en tant que Manager de salle ou équivalent * Excellente connaissance des codes de la restauration traditionnelle * Leadership, rigueur, sens du détail et du contact * Réactif·ve, dynamique et force de proposition Formation & compétences : * Diplôme BTS Hôtellerie-Restauration * Certification HACCP * Maîtrise des outils de planification et de gestion du service * Compétences en communication managériale et gestion d'équipe Conditions : * Contrat : CDI - Temps plein * Rémunération : selon grille interne et expérience * Horaires : travail en soirée et le week-end * Lieu : Lille Centre Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel