Derrière le comptoir, vous veillez à ce que la qualité et la présentation des produits soient irréprochables. Vous animez votre équipe et gardez toujours un œil sur la satisfaction client. Vous gérez votre rayon boucherie comme une véritable unité commerciale. Vous supervisez l'approvisionnement, optimisez les ventes et contribuez à la réputation du magasin par la qualité de vos produits et conseils. Vos principales missions : - Gérer les commandes, stocks et réassorts du rayon - Encadrer et organiser le travail de l'équipe boucherie - Contrôler la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits - Mettre en place les opérations commerciales et veiller à leur attractivité - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité Un poste au cœur de la relation client et du bon fonctionnement du magasin. Vous connaissez les produits de boucherie et aimez le travail bien fait. Vous savez fédérer et transmettre vos savoirs à votre équipe. - Formation en boucherie ou expérience significative sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de découpe et de présentation - Sens du commerce et du service client affirmé - Rigueur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire - Capacité à gérer les priorités et à encadrer une équipe Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle