Aimez-vous le contact avec la clientèle et les produits artisanaux de qualité ? L'Institut des Métiers Network - Lille vous propose une alternance en boulangerie-pâtisserie, au cœur d'un métier où précision et sens du service se rencontrent. Vous évoluerez dans un environnement où l'accueil, la présentation et la satisfaction du client sont au centre des priorités. Encadré(e) par un tuteur expérimenté, vous apprendrez à participer au bon fonctionnement du point de vente et à contribuer à la mise en valeur des produits. Vous développerez vos compétences commerciales tout en découvrant les coulisses d'un commerce de proximité reconnu pour son savoir-faire. Vos principales missions consisteront à : - Accueillir les clients et les conseiller sur les produits proposés - Présenter les produits en vitrine et assurer leur mise en valeur - Participer à la gestion des stocks et aux réapprovisionnements - Encaisser les ventes et garantir la bonne tenue de la caisse - Maintenir l'espace de vente propre et organisé - Contribuer à la fidélisation de la clientèle par un service attentif - Participer ponctuellement à la préparation ou à l'emballage des produits Cette alternance représente une réelle opportunité d'apprendre un métier concret, au sein d'un réseau reconnu pour la qualité de son accompagnement et de sa formation. Vous découvrirez les exigences d'un commerce artisanal et les bases solides de la relation client. Vous souhaitez apprendre un métier manuel et commercial à la fois, au contact direct de la clientèle. Vous appréciez le travail soigné et le sens du détail. Pour réussir dans cette alternance, vous devrez faire preuve de rigueur et d'un bon esprit d'équipe. Vous interagirez quotidiennement avec les clients et les collaborateurs du magasin. Les compétences et qualités attendues : - Aisance relationnelle et sens du service client - Ponctualité et fiabilité dans les tâches confiées - Goût pour les produits de boulangerie et pâtisserie - Capacité à travailler dans un environnement rythmé - Volonté d'apprendre et d'appliquer les consignes - Présentation soignée et attitude professionnelle Formation en alternance - 1 jour de formation au CFA soit 7 heures - 4 jours en entreprise d'accueil soit 28 heures - Entrées et sorties permanentes