Dès l'ouverture du magasin, vous préparez vos rayons pour qu'ils soient prêts à accueillir les premiers clients. Vous êtes au cœur de la vie du magasin, entre gestion, présentation et relation client. Vous pilotez le rayon charcuterie, traiteur et fromage avec exigence et régularité. Vous veillez à la qualité des produits, à leur mise en avant et au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vos principales missions : - Superviser la mise en place et le réassort des produits - Contrôler la fraîcheur et la conformité des marchandises - Gérer les commandes et les stocks en lien avec les fournisseurs - Accueillir, conseiller et servir les clients avec précision - Encadrer l'équipe du rayon et organiser la répartition des tâches Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les autres responsables de rayon pour garantir la cohérence de l'offre et la satisfaction des clients. Vous aimez le commerce de proximité et avez le sens du produit bien fait. - Expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire, idéalement en charcuterie ou fromage - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à encadrer une petite équipe et à planifier les priorités - Rigueur dans le suivi des stocks et des commandes - Goût du contact client et sens du service Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle