Sous la responsabilité du responsable Laboratoire, vous serez amené à réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques permettant de piloter le process et d'établir la conformité du produit. Vous souhaitez évoluer dans une équipe dynamique ? avec des valeurs de tolérance, courage, honnêteté et loyauté. C'est ici que ça se passe ! Nous recherchons notre futur collègue à notre image : dynamique, professionnel, curieux et souhaitant travailler dans la bonne humeur ! * L'entreprise ARMOR* regroupe le pôle ingrédients laitiers composé de six marques appartenant au groupe Savencia. Groupe leader mondial des spécialités fromagères avec plus de 20 000 collaborateurs dans le monde et des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare, Cœur de Lion, Vieux Pané. L'usine de Saint-Brice-En-Coglès reçoit du lait qui est fractionné grâce à différentes techniques de séparation membranaire dont l'ultrafiltration, pour obtenir les différents composants du lait tels que les protéines du lait ou le calcium. * Missions Sous la responsabilité du responsable Laboratoire, vous serez amené à réaliser les analyses physico-chimiques et microbiologiques permettant de piloter le process et d'établir la conformité du produit. A ce titre, vos principales activités seront : * Veiller au respect des procédures de sécurité, d'assurance qualité et d'hygiène en vigeur * Réaliser les analyses physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques dans le respect des plans de contrôles et des protocoles définis. * Contrôler la fiabilité des méthodes d'analyse utilisées (ETG, interlabo, entretien des appareils). * Participer à l'analyse des causes de résultats anormaux, de pannes ou de dysfonctionnement d'équipement, proposer des solutions et mettre en œuvre les actions correctives. * Participer à la bonne gestion du stock de consommables labo. * Assurer la saisie des résultats dans LIMS ou dans EXCEL. * Alerter les responsables en cas d'incident, d'anomalie ou de non-conformité produit. Profil recherché : * De formation BAC+2, spécialisé en IAA, chimie, biochimie et microbiologie, vous maîtrisez les techniques d'analyse, la métrologie et les règles d'hygiène et de sécurité applicables au laboratoire. Vous êtes rigoureux et organisé, vous avez de bonnes capacités d'analyse et de jugement et vous aimez travailler en équipe. Conditions du poste : * Poste en CDI à pourvoir dès que possible, basé à Maen-Roch (35) à 20 min de Fougères et 30 min de Rennes * Rémunération 2130 Brut (selon profil) comprenant un 13ème mois, une prime d'ancienneté, intéressement et participation ainsi qu'une prime de vacances * Statut Employé - 35h/semaine * Horaire de journée Pourquoi rejoindre Armor ? * Au sein d'une équipe soudée, vous serez accompagné tout au long de votre formation. * Profitez d'une couverture santé et prévoyance de haut niveau, avec plus de 60% des frais pris en charge. * Dans une usine en pleine évolution vous bénéficiez d'un intéressement et d'une participation attractifs. * Accédez à des dispositifs d'épargne salariale, incluant un compte épargne temps et une épargne retraite. * Dégustez des repas préparés par notre chef cuisinier à la cantine du site, à un tarif attractif. * Nous sommes une entreprise handi-accueillante, engagée dans l'inclusion. * Bénéficiez de nombreux avantages offerts par le Comité Social et Économique (CSE). * Un quart de nos postes sont pourvus en interne, favorisant la mobilité et l'évolution professionnelle.