POSTE : Alternance - Assistant Laborantin H/F DESCRIPTION : L'entreprise : ELVIR est une filiale du Groupe SAVENCIA, 2 ème groupe fromager français (25 900 collaborateurs) commercialisant de nombreuses marques (Caprice des Dieux, Coeur de Lion, RichesMonts, St Môret) en France mais aussi à l'international. Avec 80 ans de savoir-faire normand dans le beurre et la crème, la marque Elle & Vire est une marque de confiance à forte notoriété, appréciée des consommateurs comme des professionnels. Vos missions : Au sein de la Direction Qualité et plus précisément au service Laboratoire, vous aurez en charge les missions suivantes : - Réaliser les analyses physico-chimiques et/ou microbiologiques de différents produits (de la réception matières premières lait aux produits finis), les prélèvements nécessaires - Préparer les matériels et réactifs nécessaires aux analyses - Réaliser les analyses en respectant le protocole - Interpréter et enregistrer les résultats - En cas de non-conformités produits, informer rapidement de la non-conformité mise en évidence - Vérifier les appareils de contrôles - Respecter les consignes d'hygiène, sécurité alimentaire. - Respecter les consignes de sécurité 13 mois, intéressement et participation PROFIL : Profil recherché : Formation recherchée : BTSA Analyses Agricoles, Biologiques et Biotechnologiques ou BTS Bio-analyses et Contrôles. Profil : BAC Savoir-être : Rigueur, méthode, autonomie, capacité d'analyse et synthèse, force de proposition Savoir-faire : Bonne Maîtrise de Microsoft : Excel - power point Informations pratiques : Début : Septembre 2026 Durée : 2 ans Lieu : CONDE-SUR-VIRE (50) Type de contrat : CDD en apprentissage Rémunération : Selon réglementation en vigueur