Description du poste : Sous la responsabilité du superviseur qualité, vous aurez pour mission : Lire et interpréter selon les spécifications : -Les documents d'enregistrements des fournisseurs (codes) -Les documents d'enregistrements des GST (contrôle à réception, propreté, codes) Gérer et déplacer les containers à contrôler selon le plan de contrôle Définir le plan de contrôle et le faire valider par son supérieur. Effectuer les contrôles physiques et microbiologiques des matières premières à réception selon les standards définis par le cahier des charges. selon les résultats des contrôles, prendre les mesures nécessaires (blocages et déblocages) et alerter. Effectuer de manière hebdomadaire le déballage de Morep, le contrôler selon la méthode AQL. Renseigner dans SAP la traçabilité. Effectuer des prélèvements d'échantillons si besoin Enregistrer les informations sur le document dédié La mission est d'une durée de 1 mois minimum. Description du profil : Expériences : Première expérience dans le secteur agroalimentaire Connaissances métiers qualité : Bonnes pratiques hygiène et fabrication en secteur agroalimentaire, Contrôle des matières premières ou des produits finis Connaissances et qualités : Rigueur, communication, organisation, bon sens du relationnel Autonomie Adaptabilité, réactivité et pro-activité, Esprit d'analyse et de synthèse Maitrise de SAP et du Pack Office (Excel) Optionnel : Anglais