POSTE : Equipier Petit-Déjeuner H/F DESCRIPTION : Notre hôtel : Ibis Montévrain Votre mission Activités : (Compétences) S'investir dans son service : · Réaliser la mise en place du petit-déjeuner et du buffet selon les photos et les fiches techniques produits mis à disposition. · Veiller à la propreté de la salle pendant toute la durée de son service. · Pendant le service, il débarrasse les tables et assure le nettoyage de celles-ci. · Veiller à la présentation du buffet petit déjeuner afin de donner envie au client de consommer. · Assurer le service et le renouvellement des différents produits du petit-déjeuner et du buffet. · Apporter des idées nouvelles pour mettre en valeur le buffet et facilite le parcours du client. · Veiller à la pérennité du matériel disponible sur le point de vente. · Participer au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service selon la check-list mise à disposition. · Assurer le dressage des tables pour le restaurant en vérifiant la propreté de celles-ci et du matériel mis à la disponibilité du client. Contribuer à la gestion de l'hôtel : · Appliquer les principes de stockage. · Participer au rangement des livraisons en faisant le contrôle des marchandises ( prise de température), et en identifiant si ce sont des produits frais ou surgelés pour les ranger dans les frigos adéquats. · Contrôler la facturation petit déjeuner. · Réaliser le relevé des températures quotidien des différents frigos. · Réaliser les inventaires. · Adapter les stocks à la consommation. · Assurer la sortie des produits qui seront consommés le lendemain par les clients avec l'aide de la feuille prévisionnelle petit-déjeuner. · Valorise les inventaires. Garantir la sécurité : · Appliquer les règles d'hygiène alimentaire. · Assurer la rotation des produits dans les frigos, veille au bon étiquetage de ceux-ci, et veille à respecter les dates limites de consommation. · Appliquer les règles de sécurité. · Appliquer les règles de conduite en cas d'incendie et de premier secours. Nous vous proposons : - Un salaire de 1330 €/bruts par mois pour 25h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport - Remboursement titre de transport à la hauteur de 75% PROFIL : Votre profil : - Langues : français impératif (anglais optionnel) - Première expérience réussie en restauration, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !