Description du poste : Vos missions :***Management d'équipe : Encadrer, motiver et former une équipe de serveurs et de plongeurs, assurer la gestion des plannings et le suivi des performances. * Accueil et service client : Accueillir chaleureusement les clients, prendre les commandes, conseiller sur les plats et les vins, assurer un service impeccable et personnalisé. * Gestion de salle : Organiser et optimiser le fonctionnement de la salle, gérer les réservations, contrôler la qualité du service et la propreté des locaux. * Garant de l'image du restaurant : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, contribuer à l'ambiance chaleureuse et authentique du restaurant. Nous vous proposons :***Un poste à temps plein, CDI. * Une rémunération attractive et des avantages sociaux. * Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe dynamique. * Des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise. * Pointeuse pour la suivi des heures de travail. Heures supplémentaires payées. Description du profil : Profil recherché :***Expérience significative (minimum 1 an) en tant que responsable de salle dans un restaurant traditionnel. * Excellentes compétences en management d'équipe et en gestion. * Maîtrise des techniques de service à table et des normes d'hygiène. * Sens du service client exceptionnel et capacité à créer une ambiance conviviale. * Organisation, rigueur, dynamisme et sens des responsabilités. * Connaissance de la cuisine alsacienne (un plus). * Français courant, l'allemand est un atout.