- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Aisne
- Laon
- Détail de l'offre 0457553
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Aisne
- Laon
- Détail de l'offre 0457553
Offre n° 0457553
Second de Cuisine H/F
02 - LAON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juillet 2024
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un hôtel 4 étoiles de luxe situé près de Reims, recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique et offrir une expérience exceptionnelle à ses clients. Missions Principales : - Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass - Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste - Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs - Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement - Rencontre des producteurs locaux - Promouvoir les produits de la région - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables - Respect des procédures et normes d'hygiène - Contrôler les coûts des matières et la marge - Guider, motiver et former les équipes - Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine PROFIL : - Dynamisme et force de proposition - Organisé et méthodique - Être motivé et persévérant - Sens de la discipline - Aptitudes à travailler en équipe - Polyvalence et disponibilité - Management des équipes - Passion pour la cuisine - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3200,00 Euros à 3300,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Diamond Solutions
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe ! Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins. Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre serv...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
CHEF DE CUISINE - RESIDENCE SENIOR (H/F)
H & R EXPERT RECRUTEMENT - 02 - SOISSONS
H&R cabinet de recrutement recherche pour l'un de ses clients : Groupe spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
REGION HAUTS DE FRANCE - 02 - Soissons
Le lycée Camille Claudel de SOISSONS recherche un cuisinier contractuel pour septembre 2024 (3 mois reconductibles) Horaires : 11H30/19H30 Missions : Préparer et contrôler les matières premières...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDD
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LE COMPTOIR DU MALT - 02 - CHAMBRY
Fort d'une expérience significative au sein d'un restaurant et doté d'un talent culinaire affirmé, le Second de Cuisine définit, met en œuvre la production culinaire (élaboration des menus,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
apprenti cusinier (H/F)
PROCH'EMPLOI - 02 - MARLE
La Plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche un Apprenti Cuisinier H/F pour un Estaminet sur le secteur de Marle. Nous recrutons une personne qui souhaite grandir et prendre part à une...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER (E) (H/F)
LA VIA AURELIA - 51 - FISMES
Recherche 1 cuisinier(e) 35H avec 2 jours de repos (le dimanche et 2 soirs en semaine) pour restauration traditionnelle dans la Marne (51), proche Aisne (02) 30 couverts.
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
CHATEAU DE COURCELLES - 02 - COURCELLES SUR VESLE
Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! En renfort de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 28 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
JB LOISEAUX - 02 - LAON
Vous êtes une personne curieuse, ponctuelle, désireuse de travailler en collaboration avec une équipe engagée. Vous êtes cuisinier(ère), et désirez vous investir au sein d'une équipe passionnée,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE COMPTOIR DU MALT - 02 - CHAMBRY
Grâce à sa maîtrise des recettes, des produits, des modes de cuisson et de conservation, le cuisinier prépare, réalise la production culinaire de l'entrée au dessert, et en assure le dressage, dans...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
HOTEL DE LA BANNIERE DE FRANCE - 02 - LAON
Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez faire plaisir à vos clients. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités rationnelles. Vous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 29 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Apprenti(e) cuisinier/ière (H/F)
LES QUATRE VENTS - 51 - MUIZON
A compter de septembre nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier/ière dans le but de préparer un CAP Cuisine. Vous travaillerez du lundi au vendredi les midis . Vous devez être en...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)