Description du poste : Le charme infini de ce domaine agit dès la grille franchie. Dans le Parc Naturel Régional de la Brière, au coeur d'un parc aux arbres centenaires se dresse un ravissant château du xve siècle dont les dépendances abritent les chambres qui allient chaleur, authenticité et raffinement : un heureux mariage qui se retrouve dans la cuisine inventive du chef du Montaigu, ou dans le décor original du bar installé dans les anciennes écuries dont les mangeoires et les abreuvoirs en marbre ont été conservés. Véritable havre de paix le spa de la Cour Carrée procure bien-être et sérénité, tandis que le parcours du golf 18 trous, tracé par Henry Cotton, offre une superbe vue sur le château. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Le Chef de réception est responsable du service Accueil-Réception de l'hôtel, qui prend en charge les clients à leur arrivée. Il facilite le déroulement de leur séjour, assure les demandes de services divers, et s'assure des règlements au départ des clients.***Organise la réception pour un fonctionnement optimal***Organise son travail en fonction des priorités et des tâches quotidiennes à effectuer (réservations, accueil et service fournis à la clientèle, facturation.).***Effectue les contrôles journaliers indispensables (feuille de site/CA / caisse etc..).***Maîtrise et respecte les différentes techniques et procédures applicables en réception.***Utilise documents et procédures en vigueur.***Assure la promotion de l'hôtel et des différents services proposés.***Gère la prise de réservation clientèle individuelle.***S'occupe de la gestion des clients présents.***Veille à la bonne tenue du fichier client.***Sait accueillir la clientèle : personnalise l'accueil, possède les connaissances en langues étrangères nécessaires, informe et dirige. Le Chef de Réception dépend du Responsable hébergement. Technique :***Anglais impératif * Connaissance Opera Cloud et Simphony serait un plus. * Expérience dans un établissement similaire indispensable. Horaires : 43 h Rythme de travail : Travail le week-end Logement : Possible au domaine ou à Missillac Accès à l'établissement : Voiture, à vélo ou à pied Contraintes particulières : L'accessibilité aux commerces alentours se fait en voiture, travail possible les weekends (samedis dimanches) selon les évènements RELATIONS PROFESSIONNELLES FRÉQUENTES Interne : Relation avec les différents services (restauration, hébergement, réception, direction) Externe : Relations avec les clients Le + de la Bretesche : contribution employé