Description du poste : Votre mission consistera à : - gérer la conduite d'une machine de fabrication en respectant les règles d'hygiène et de sécurité et en fonction des impératifs de production. - réaliser les étapes de transformation des bases biscuitées en produits finis (gestion du pétrin ou des process chocolat). - Effectuer les contrôles de conformité des matières et des produits en cours de production et à en assurer la traçabilité. - Mettre en place les opérations d'entretien de votre équipement et effectuer la maintenance de 1er niveau Description du profil : Vous devez être titulaire d'un BEP et/ou avoir au moins 6 mois d'expérience dans le domaine de la production agro alimentaire ou dans la fabrication et la composition de matières premières ou en cuisine ou dans les métiers de bouche (réalisation de pâtes, composition de dosage médicaments, ). Vous aimez travailler en équipe et dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène. Vous faîtes preuve d'une bonne organisation de votre poste de travail et de réactivité et d'alerte en cas de dysfonctionnement ou d'aléas. Vous acceptez de travailler en horaires 3x8.