Description du poste : La Maison des Têtes, c'est ...***Une maison alsacienne au charme historique de 1609 * Une maison animée autour d'un hôtel, d'une Brasserie Historique et d'un Restaurant Gastronomique * Un hôtel classé 5 étoiles composé de 21 chambres * Une Brasserie Historique où l'on propose une cuisine traditionnelle et de terroir Un Restaurant Gastronomique Girardin - nom éponyme du Chef, 1 étoile au Guide Michelin - cuisine passionnée des beaux produits de saison. * Une maison à taille humaine où collaborent des équipes jeunes et passionnées * Une maison adhérente à la famille Relais & Châteaux - association en quête d'un monde meilleur par la table et l'hospitalité dans soucis de l'environnement, de l'humain et de l'économie. * Une maison inscrite aux Etoilés d'Alsace - association regroupant les restaurants étoilés MISSIONS PRINCIPALES***Aider à la mise en place * Réceptionner et ranger les provisions * Préparer le repas du personnel * Eplucher les légumes * Préaprer les garnitures * Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices COMPETENCES***1an d'expérience * Rigueur * Autonomie * Ponctualité * Organisation * Être en mesure de travailler rapidement mais avec calme * Savoir-faire * Savoir-être * Sens des responsabilités CONTRAT DE TRAVAIL 39h hebdomadaire Horaires en coupés 2 Jours de repos consécutifs : Dimanche et Lundi AVANTAGES***Pourboires * Mutuelle et prévoyance * 2 jours de repos consécutif par semaine : Dimanche et Lundi * Possibilité de bénéficier d'avantages dans les établissements Relais & Châteaux du monde, Etoiles d'Alsace * Un repas est fourni le midi et le soir en fonction de vos horaires * Formation à la prise de poste