* Concevoir et développer des menus innovants. * Gérer et motiver une équipe de cuisine. * Garantir la qualité des produits et des plats. * Optimiser les coûts. * Assurer un service irréprochable. * Savoir gérer votre temps de travail. * Respecter les délais inhérent au bon déroulement des livraisons. * Contrôler la qualité des produits à la réceptions des marchandises. * Respecter les ratio et minimiser le gaspillage. * Savoir faire respecter les process de production au sein des différentes parties de la cuisine. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) par la cuisine méditerranéenne, doté(e) d'un leadership naturel et d'un sens aigu de l'organisation. Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et vous avez une expérience significative dans un environnement similaire.