Sous la responsabilité de la directrice des services et du directeur opérationnel, vous devrez accueillir le client, assurer la prise des commandes et l'envoi des plats et boissons auprès des vacanciers pour garantir la satisfaction client. Plus concrètement, vos missions : Préparer la salle du restaurant en amont du service : dressage des tables, nettoyage des couverts et coupes à glaces Faire le point avec l'équipe cuisine avant le service Accueillir les clients, présenter les menus et suggestions du chef Assurer le service : prendre les commandes, préparer et servir les boissons, servir les différents plats, débarrasser, encaisser la table Transmettre les commandes à l'équipe cuisine S'assurer que les clients passent un moment agréable durant le service, écouter le client et répondre à ses questions Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, de la salle et des équipements à la fin du service Préparer et créer des cocktails pour le restaurant Faire la caisse en fin de service Respecter et faire respecter à l'équipe les règles d'hygiène de l'établissement Pourquoi travailler chez nous? Contrat à temps plein de 35 heures/semaines Les heures de travail sont comptabilisées avec une badgeuse Un cadre de travail exceptionnel les pieds dans l'eau ! Mutuelle prise en charge en partie par l'entreprise Profil & compétences: Être organisé(e) et savoir gérer les priorités des commandes Savoir travailler en équipe Faire preuve de dynamisme et de réactivité Être de bonne humeur en toutes circonstances Expérience sur un poste identique appréciée Connaître et appliquer les règles HACCP