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Chef de Cuisine - Responsable de Créations R&D H/F 95 - ST OUEN L AUMONE
Offre n° 0493419
Chef de Cuisine - Responsable de Créations R&D H/F
95 - ST OUEN L AUMONE - Localiser avec Mappy
Publié le 12 juillet 2024
POSTE : Chef de Cuisine - Responsable de Créations R&D H/F DESCRIPTION : Rattaché au Directeur du laboratoire, vous évoluez dans un laboratoire ultra équipé de 100m2 (dont show-room) pour créer les recettes salées. Vous êtes responsable des créations et conceptions de pièces cocktail pour l'enseigne en propre ; de pièces haute couture pour une marque premium ; de plateaux repas et buffets sur un segment dédié aux entreprises; et des repas VIP mensuels organisés par le traiteur (environ 15 personnes). Vous êtes accompagné de 2 Assistants R&D pour les créations, le costing et le référencement fournisseurs. Vous organisez les dégustations et participez aux shootings avec le service marketing. Contrat cadre de 39h/semaine Horaires 5h/14h du lundi au vendredi PROFIL : Vous bénéficiez idéalement d'une expérience en laboratoire / traiteur comme Responsable R&D ou comme Chef de production. Vous êtes agile, créatif, passionné et adaptable.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Solve Recrutement
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, traiteur haute gastronomie, créateur de nouvelles recettes et producteur de ses propres plants, son Chef de cuisine / Responsable de créations R&D (h/f) CDI basé à Saint-Ouen-l'Aumône (95)
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